ラズベリーケトン Cas 5471-51-2

ラズベリーケトン Cas 5471-51-2 は、甘味効果のある食品スパイスの調製に使用され、化粧品や石鹸の香りにも使用できます。
ラズベリーケトン Cas 5471-51-2 は、イチゴ、ラズベリー、パイナップル、ピーチ、その他の食品の香料に広く使用されており、通常はフルーティーな香りの固定剤として使用されます。デイリーフレーバーでは、ジャスミン、クチナシの花、チュベローズなどの配合に使用できます。調整剤として、ジャスミン、クチナシ、チュベローズ、その他の日常的な香りに使用できます。食品のフレーバーでは、主にイチゴ、パイナップル、桃、プラム、メイベリーなどの香りに使用されます。医学では、主に中間体として使用されます。

ラズベリーケトン Cas 5471-51-2 は、4-(4-ヒドロキシフェニル)-2-ブタノン、4-フェニルブタン-2-オンとしても知られています。白色の針状結晶または粒状固体として現れ、ラズベリーの香りとフルーツの香りを示します。融点温度は82～83℃です。水や油には溶けず、アルコール、エーテル、揮発油には溶けるが、天然物としてはラズベリー（ラズベリー）などに存在する。

ラズベリーケトン Cas 5471-51-2 は、甘くフルーティーなラズベリージャムの香りがあります。エーテルまたはメタノール中の白金黒の存在下、または木炭に吸着させたパラジウムの存在下で、ピヒドロキシベンジリデンアセトンを接触水素化することによって調製できます。

白い針状結晶または顆粒状の固体の外観を持つプレミアム品質のラズベリー ケトン、オドウェル ラズベリー ケトン Cas 5471-51-2 は高品質の在庫とテスト用の無料サンプルを備えています。生産能力：年間200トン、ヨーロッパ諸国とアメリカ市場向けに製造。

ラズベリーケトン（仕様）

ラズベリーケトン Cas 5471-51-2 の特徴と用途 

ラズベリーケトン Cas 5471-51-2 は、ラズベリーの香りの非常に特徴的な成分です。ラズベリーを強く連想させる甘くフルーティーな香りを持つ無色の結晶（融点 82 ～ 83 ℃）を形成します。ラズベリーケトンは、4-ヒドロキシベンズアルデヒドのアルカリ塩とアセトンをアルカリ触媒で縮合し、得られた4-ヒドロキシベンズアルアセトンの二重結合を選択的に水素化することによって製造されます。他の合成はフェノールから始まり、メチルビニルケトンまたは 4-ヒドロキシ-2-ブタノンを使用して 4-(4-ヒドロキシフェニル)-2-ブタノンに変換されます。

4-(4-ヒドロキシフェニル)-2-ブタノンは、香水、化粧品、およびフルーティーな香りを与える食品添加物として使用されます。レッドラズベリーの主な芳香化合物で、香水組成物、シャンプー、化粧品、および食品として使用されます。添加物。ドブタミン (D494445) の合成における不純物でもあります。ヨーロッパ産のクランベリー、ラズベリー、ブラックベリー、ローガンベリー、シーバックソーン (Hippophae rhamnoides L.) が発見されたと報告されています。

ラズベリーケトン Cas 5471-51-2 詳細

化学的性質

安全性に関する情報

品質証明書

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