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商品名： |
1-オクテン-3-オール |
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同義語： |
1-OCTEN-3-OL、（AMYLVINYL CARBINOL）FCC; 1-OCTYLENE-3-OL; 1-OCTEN-3-OL; AMYL VINYL CARBINOL（1-OCTEN 3-OL）; 1-OCTEN-3-OL 98 +％FCC; n-ペンチルビニルカルビノール; 1-オクテン-3-オール、98％;オクテノール、1-オクテン-3-オール |
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CAS： |
3391-86-4 |
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MF： |
C8H16O |
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MW： |
128.21 |
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EINECS： |
222-226-0 |
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製品カテゴリ： |
API中間体;アルコールフレーバー;フレーバーとフレグランス |
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Molファイル： |
3391-86-4.mol |
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融点 |
-49°C |
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沸点 |
84-85°C25 mmHg（lit。） |
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密度 |
20°Cで0.837 g / mL |
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蒸気圧 |
1 hPa（20°C） |
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FEMA |
2805 | 1-OCTEN-3-OL |
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屈折率 |
n20 / D 1.437（点灯） |
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Fp |
142°F |
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保存温度。 |
+ 30℃以下で保管してください。 |
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pka |
14.63±0.20（予測） |
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形 |
液体 |
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色 |
無色透明のトパーレイエロー |
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比重 |
0.84 |
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爆発限界 |
0.9-8％（V） |
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水溶性 |
混和しないか、水に混ぜるのが難しい。 |
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JECFA番号 |
1152 |
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BRN |
1744110 |
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InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
3391-86-4（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
1-オクテン-3-オール（3391-86-4） |
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EPA物質登録システム |
1-オクテン-3-オール（3391-86-4） |
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危険コード |
Xn |
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リスクステートメント |
22-36 / 38-20 / 21/22 |
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安全ステートメント |
26〜36 |
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RIDADR |
2810 |
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WGKドイツ |
3 |
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RTECS |
RH3300000 |
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自己発火温度 |
245°C |
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TSCA |
はい |
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ハザードクラス |
6.1（b） |
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PackingGroup |
III |
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HSコード |
29052990 |
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毒性 |
LD50経口ウサギ：340 mg / kg LD50皮膚ウサギ3300 mg / kg |
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説明文 |
l-オクテン-3-オールは、ラベンダー-ラバンディン、バラ、および干し草を連想させる強力な草本のメモを備えた、強力で甘い、土臭いです。甘くて草っぽい味がします。臭化マグネシウムアミルとアクロレインから調製されることがあります。 |
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化学的特性 |
1-オクテン-3-オールは、ラベンダー、ラベンダー、バラ、干し草を連想させる強力で草本のような香りがあり、力強く、甘い、土臭があります。甘くて草っぽい味がします。 |
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化学的特性 |
１－オクテン－３－オールは、光学的に活性な形態で存在し得る。これは、例えば、ラベンダーオイルに含まれており、キノコの蒸気揮発性成分です。 l-オクテン-3-オールは、強力なキノコ、森のような土臭いのある液体で、臭化ビニルマグネシウムとヘキサナールからグリニャール反応で調製できます。それはラベンダー組成物とキノコの香りで使用されます。 |
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準備 |
臭化マグネシウムとアクロレインから。 |
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定義 |
ChEBI：C-2にヒドロキシ基を持ち、C-11C-2に不飽和を持つC8非分岐鎖に基づく構造を持つアルケニルアルコール。 |
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アロマしきい値 |
検出：14 ppb;認識：25 ppb |
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味覚閾値 |
10 ppmの味の特徴：キノコ、土、真菌、緑、油性、栄養、うま味、塩辛い味。 |
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商標名 |
マツタケオル（高砂）。 |
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安全プロファイル |
摂取および静脈内経路による中毒。皮膚接触により中程度の毒性。加熱して分解すると、刺激的な煙と刺激性のフュームを放出します。 |
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原材料 |
アクロレイン->ブロモペンタン |
