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商品名： |
4-メチルオクタン酸 |
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同義語： |
FEMA 3575; FEMA NUMBER 3575; HIRCINOIC ACID; 4-METHYLOCTANOIC ACID 98 +％; METHYLOCTANSAEURE、4-; 4-Methyl-n-octanoic Acid;（4S）-4-methyloctanoate; 4-MethyloCLanoic Acid |
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CAS： |
54947-74-9 |
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MF： |
C9H18O2 |
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MW： |
158.24 |
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EINECS： |
259-404-2 |
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製品カテゴリ： |
API中間体;酸性フレーバー;アルファベット順のリスト;フレーバーとフレグランス; M-N |
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Molファイル： |
54947-74-9.mol |
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融点 |
-29.5°C（推定） |
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沸点 |
149°C22 mm Hg（lit。） |
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密度 |
25°Cで0.91 g / mL（lit。） |
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FEMA |
3575 | 4-メチルオクタン酸 |
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屈折率 |
n20 / D 1.433（点灯） |
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Fp |
> 230°F |
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保存温度。 |
−20°C |
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pka |
4.78±0.10（予測） |
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JECFA番号 |
271 |
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BRN |
1755426 |
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InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
54947-74-9（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
4-メチルオクタン酸（54947-74-9） |
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EPA物質登録システム |
4-メチルオクタン酸（54947-74-9） |
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危険コード |
C、Xi、Xn |
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リスクステートメント |
34-36 / 37 / 38-21 / 22 |
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安全ステートメント |
26-36 / 37 / 39-45 |
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RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
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WGKドイツ |
1 |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
2915 90 70 |
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ハザードクラス |
8 |
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PackingGroup |
III |
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説明文 |
4-メチルオクタン酸は、脂肪、かび臭い、プラスチックの臭いがあります。 |
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化学的特性 |
4-メチルオクタン酸は、脂肪、かび臭い、プラスチックの臭いがあります。この化合物には、山羊、肋骨、羊肉の臭いもあると報告されています |
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化学的特性 |
無色の液体 |
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アロマしきい値 |
PGで1.0％のアロマ特性：わずかにラクトンでチーズのようなニュアンスのある、ワックス状、脂肪性、肉質、再加熱された牛肉のような |
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味覚閾値 |
10 ppmの味の特徴：脂肪、ワックス、クリーミー、ラクトン。 |
