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商品名： |
4-メチルチオ-4-メチル-2-ペンタノン |
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CAS： |
23550-40-5 |
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MF： |
C7H14OS |
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MW： |
146.25 |
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EINECS： |
245-727-6 |
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製品カテゴリ： |
硫化物フレーバー;アルファベット順のリスト;フレーバーとフレグランス; M-N |
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Molファイル： |
23550-40-5.mol |
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沸点 |
78°C15 mm Hg（lit。） |
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密度 |
25°Cで0.964 g / mL（lit。） |
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FEMA |
3376 | 4-（メチルチオ）-4-メチル-2-ペンタノン |
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屈折率 |
n20 / D 1.472（点灯） |
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Fp |
> 230°F |
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比重 |
0.964 |
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JECFA番号 |
500 |
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CASデータベースリファレンス |
23550-40-5（CASデータベースのリファレンス） |
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EPA物質登録システム |
2-ペンタノン、4-メチル-4-（メチルチオ）-（23550-40-5） |
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リスクステートメント |
36/37/38 |
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安全ステートメント |
26-36 / 37/39 |
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RIDADR |
1224 |
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WGKドイツ |
3 |
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TSCA |
はい |
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PackingGroup |
II |
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HSコード |
29309090 |
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準備 |
硫化メチルの添加による酸化メシチルから;アセトンとメチルビス（メチルチオ）アルミニウムから |
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味覚閾値 |
25 ppmの味の特徴：緑、硫黄、金属、西洋ワサビ、キャベツ、植物性およびハーブのニュアンス |
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原材料 |
硫化ジメチル |
