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製品名: |
4-メチルチオ-4-メチル-2-ペンタノン |
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CAS: |
23550-40-5 |
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MF: |
C7H14OS |
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分子量: |
146.25 |
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EINECS: |
245-727-6 |
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製品カテゴリ: |
硫化物フレーバー;アルファベット順リスト;フレーバーとフレグランス;M-N |
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モルファイル: |
23550-40-5.mol |
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沸点 |
78℃15mmHg(点灯) |
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密度 |
0.964 g/mL at 25 °C(lit.) |
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FEMA |
3376 | 4-(メチルチオ)-4-メチル-2-ペンタノン |
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屈折率 |
n20/D 1.472(点灯) |
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FP |
>230°F |
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比重 |
0.964 |
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JECFA番号 |
500 |
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CASデータベースリファレンス |
23550-40-5(CAS データベース参照) |
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EPA 物質登録システム |
2-ペンタノン、4-メチル-4-(メチルチオ)- (23550-40-5) |
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リスクに関する声明 |
36/37/38 |
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安全に関する声明 |
26-36/37/39 |
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リダドル |
1224 |
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WGK ドイツ |
3 |
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TSCA |
はい |
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パッキンググループ |
Ⅱ |
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HSコード |
29309090 |
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準備 |
硫化メチルの添加によるメシチルオキシドから。アセトンとメチルビス(メチルチオ)アルミニウムから |
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味覚の閾値 |
25 ppm での味の特徴: 緑、硫黄、金属、ホースラディッシュ、キャベツ、植物性およびハーブのニュアンス |
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原材料 |
硫化ジメチル |
