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商品名： |
プロピオン酸シンナミル |
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同義語： |
GAMMA-PHENYLALLYLPROPIONATE;シンナミルプロピオン酸塩; CINNAMYLPROPRIONATE;シンナミルプロピオン酸塩; CINNAMYL PROPIONATE、NATURAL;プロピオン酸3-フェニル-2-プロペン-1-イルエステル;プロピオン酸3-フェニルアリルエステル;シンナミルアルコール、プロ |
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CAS： |
103-56-0 |
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MF： |
C12H14O2 |
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MW： |
190.24 |
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EINECS： |
203-124-5 |
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製品カテゴリ： |
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Molファイル： |
103-56-0.mol |
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沸点 |
289°C（lit。） |
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密度 |
25°Cで1.032 g / mL（lit。） |
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FEMA |
2301 |プロピオン酸シンナミル |
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屈折率 |
n20 / D 1.535（点灯） |
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Fp |
> 230°F |
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JECFA番号 |
651 |
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CASデータベースリファレンス |
103-56-0（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
2-プロペン-1-オール、3-フェニル-、プロパノアート（103-56-0） |
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EPA物質登録システム |
2-プロペン-1-オール、3-フェニル-、プロパノエート（103-56-0） |
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リスクステートメント |
36/37 / 38-38-22 |
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安全ステートメント |
26-37-45-44 |
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WGKドイツ |
2 |
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RTECS |
GE2360000 |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
29155090 |
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化学的特性 |
シンナミルプロピオネートは、木質のバルサミコのアンダーノートと甘くて温かく、力強い、スパイシーな味がするスパイシーでフルーティーな香りがあります。 |
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味覚閾値 |
10 ppmの味の特徴：甘い、フローラル、ワックス状、バルサミコ、グリーン、パンチ、グレープアンドチェリー。 |
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安全プロファイル |
中毒による中程度の摂取。皮膚刺激性。可燃性液体。分解するまで加熱すると、刺激的な煙と刺激性のフュームを放出します。 |
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原材料 |
シナモンアルコール |
