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商品名： |
シス-3-ヘキセニルホルメート |
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同義語： |
天然cis-3-ヘキセニルギ酸塩;（3Z）-3-ヘキセニルギ酸塩;（Z）-Hex-3-エニルギ酸塩;cis-β-ヘキセニルギ酸塩; cis-3-ヘキセン-1-オールギ酸塩; cis-3 -Hexen-1-olformate; BETA、GAMMA-HEXENYL METHANOATE; C3 HEXENYL FORMATE |
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CAS： |
33467-73-1 |
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MF： |
C7H12O2 |
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MW： |
128.17 |
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EINECS： |
251-532-7 |
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製品カテゴリ： |
アルファベット順のリスト;フレーバーとフレグランス; G-H |
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Molファイル： |
33467-73-1.mol |
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融点 |
-62.68°C（推定） |
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沸点 |
72°C40 mm Hg（lit。） |
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密度 |
25°Cで0.91 g / mL（lit。） |
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FEMA |
3353 | CIS-3-ヘキセニルギ酸 |
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屈折率 |
n20 / D 1.426（点灯） |
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Fp |
113°F |
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JECFA番号 |
1272 |
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CASデータベースリファレンス |
33467-73-1（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
3-ヘキセン-1-オール、ギ酸塩、（z）-（33467-73-1） |
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EPA物質登録システム |
3-ヘキセン-1-オール、ギ酸塩、（3Z）-（33467-73-1） |
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危険コード |
Xi |
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リスクステートメント |
10-36 / 38 |
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安全ステートメント |
16-26-36 |
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RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
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WGKドイツ |
2 |
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RTECS |
MP8550000 |
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説明文 |
cis-3-ヘキセニルギ酸は、トップノートが軽く、フルーティーでフレッシュな香りがします。 |
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化学的特性 |
cis-3-Hexneyl formateは、トップノートが軽く、フルーティーでフレッシュな香りがします。 |
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化学的特性 |
（Z）-3-ヘキセニルホルメートはお茶で確認されています。緑のフルーティーな香りがあり、香料やフレーバーの組成物に使用され、フルーティーでグリーンな香りを与えます。 |
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味覚閾値 |
20 ppmでの味の特徴：グリーン、ワックス、フレッシュ、野菜、フルーティー、アップル、グアバ、グリーンバナナ |
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原材料 |
（-）-メンチルクロロホルメート->葉アルコール |
