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商品名： |
クーラー517 |
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同義語： |
クーラー5（WS-5）; WS-5;グリシン、N-[[[（1R、2S、5R）-5-メチル-2-（1-メチルエチル）シクロヘキシル]カルボニル]-、エチルエステル; N-[（エトキシカルボニル）メチル）-p-メンタン-3-カルボキサミド |
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CAS： |
68489-14-5 |
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MF： |
C15H27NO3 |
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MW： |
269.37978 |
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EINECS： |
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製品カテゴリ： |
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Molファイル： |
68489-14-5.mol |
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沸点 |
390.9±11.0°C（予測） |
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密度 |
0.991±0.06g / cm3（予測） |
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FEMA |
4309 | N-[（エトキシカルボニル）メチル）-p-メンタン-3-カルボキサミド |
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pka |
14.40±0.60（予測） |
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JECFA番号 |
1776 |
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化学的特性 |
クーラー5（WS-5）はほぼ無臭の白い固体です。mp81°C、bp0.27 kPa 151°C、強い冷却特性を備えています。口腔ケアや製菓用フレーバーに使用されています。 |
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化学的特性 |
白い結晶の粉末;クールなメンソールの香り |
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アロマしきい値 |
中強度のにおい |
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商標名 |
Winsense WS-5（Renessenz） |
