|
製品名: |
デルタ ドデカラクトン |
|
同義語: |
2H-ピラン-2-オン、テトラヒドロ-6-ヘプチル;5-ヒドロキシドデカン酸、ラクトン;5-ヒドロキシ-ドデカン酸シデルタラクトン;5-ヒドロキシドデカン酸ラクトン;6-ヘプチルテトラヒドロ-2h-ピラン-2-オン;6-ヘプチロキサン-2-オン;(4R)-4-ヒドロキシドデカン酸ラクトン;(5R)-5-オクチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン |
|
CAS: |
713-95-1 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
分子量: |
198.3 |
|
EINECS: |
211-932-4 |
|
製品カテゴリ: |
化粧品;食品添加物;- |
|
モルファイル: |
713-95-1.mol |
|
|
|
|
融点 |
−12℃（点灯） |
|
沸点 |
140-141℃1mmHg(点灯) |
|
密度 |
0.942 g/mL（25 °C）（点灯） |
|
FEMA |
2401 |デルタ-ドデカラクトン |
|
屈折率 |
n20/D 1.460(点灯) |
|
FP |
>230°F |
|
形状 |
きちんとした |
|
水溶性 |
水と混和しないか、または混合するのが困難です。 |
|
JECFA番号 |
236 |
|
BRN |
1282749 |
|
CASデータベースリファレンス |
713-95-1(CAS データベース参照) |
|
NIST 化学リファレンス |
2H-ピラン-2-オン、6-ヘプチルテトラヒドロ-(713-95-1) |
|
EPA 物質登録システム |
2H-ピラン-2-オン、6-ヘプチルテトラヒドロ- (713-95-1) |
|
危険コード |
習 |
|
リスクに関する声明 |
36/37/38 |
|
安全に関する声明 |
26-37/39 |
|
WGK ドイツ |
2 |
|
RTECS |
UQ0850000 |
|
危険注意事項 |
刺激物 |
|
TSCA |
はい |
|
HSコード |
29322090 |
|
有害物質データ |
713-95-1(有害物質データ) |
|
プロバイダー |
言語 |
|
5-ドデカノリド |
英語 |
|
シグマアルドリッチ |
英語 |
|
アルファ |
英語 |
|
化学的性質 |
液体 |
|
化学的性質 |
デルタ ドデカラクトンは、無色からわずかに黄色がかった液体で、強力なフルーティで桃のような油っぽい香りがします。 δ-デカラクトンと同様の方法で製造できます。 δ-デカラクトンと同様に、主にクリーム味やバター味に使用されます。 |
|
化学的性質 |
δ-ドデカラクトンは、強力で新鮮なココナッツフルーティーな油っぽい匂いを持っています。希釈するとバターのような香りがします。レベルが低いと、桃、洋ナシ、プラムのような風味があります。 |
|
原材料 |
ラウリン酸 |
