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商品名： |
2-フロ酸メチル |
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同義語： |
RARECHEM AL BF 0007;ピロリン酸メチルメチルエステル; 2-メチルフロン酸; 2-フランカルボン酸メチルエステル; 2-フロン酸メチルエステル; 2-フランカルボン酸メチル; 2-フルオロカルボン酸メチル;脂肪 |
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CAS： |
611-13-2 |
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MF： |
C6H6O3 |
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MW： |
126.11 |
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EINECS： |
210-254-6 |
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製品カテゴリ： |
芳香族エステル;フラン＆ベンゾフラン;エステル味 |
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Molファイル： |
611-13-2.mol |
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沸点 |
181°C（lit。） |
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密度 |
25°Cで1.179 g / mL（lit。） |
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FEMA |
2703 | 2-フロン酸メチル |
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屈折率 |
n20 / D 1.487（点灯） |
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Fp |
164°F |
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保存温度。 |
+ 30℃以下で保管してください。 |
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形 |
液体 |
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色 |
透明な淡い黄色から茶色 |
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におい |
フルーティーでキノコのような香り |
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水溶性 |
わずかに溶ける |
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敏感 |
催涙 |
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JECFA番号 |
746 |
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メルク |
14,4307 |
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BRN |
111110 |
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CASデータベースリファレンス |
611-13-2（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
2-フロ酸メチル（611-13-2） |
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EPA物質登録システム |
2-フランカルボン酸、メチルエステル（611-13-2） |
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危険コード |
Xn、Xi |
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リスクステートメント |
36/37 / 38-21 / 22-22 |
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安全ステートメント |
26-36-36 / 37/39 |
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RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
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WGKドイツ |
3 |
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RTECS |
LV1950000 |
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ハザードノート |
刺激性 |
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TSCA |
はい |
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ハザードクラス |
6.1 |
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PackingGroup |
III |
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HSコード |
29321900 |
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説明文 |
2-フロ酸メチルは、きのこ、菌類またはタバコに似た心地よいフルーティーな香りがあり、非常に重い甘くてタルトのフルーティーな味がします。触媒としてのHCLの存在下で、メタノール溶液中の2-フロイン酸から調製できます（酸化またはCarmizzaro反応）。 |
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化学的特性 |
フロ酸メチルは、きのこ、菌類またはタバコに似た心地よいフルーティーな香りがあり、非常に濃厚で甘い、タルト、フルーティーな味がします。 |
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化学的特性 |
無色から淡黄色の液体 |
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用途 |
溶剤、有機合成。 |
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準備 |
触媒としてのHClの存在下でのメタノール溶液中の2-フロ酸から（酸化またはCarmizzaro反応） |
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アロマしきい値 |
1.0％の香りの特徴：カビ、甘いキャラメル、フルーティー、ココア、パン粉、わずかにゴム状。 |
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味覚閾値 |
20 ppmの味の特徴：ブロシー、イースト、キャラメル、甘いパン粉、アセトイン、バターのニュアンスで焦げた |
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安全プロファイル |
腹腔内経路による毒。皮膚刺激物と催涙薬。加熱して分解すると、刺激的な煙と刺激性のフュームを放出します。 |
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原材料 |
2-フロイン酸 |
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準備品 |
メチル5-ニトロ-2-フロエート |
