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商品名： |
桂皮酸メチル |
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同義語： |
シナミン酸メチル;（Z）-3-フェニル-2-プロペン酸メチルエステル; 2-プロペン酸、3-フェニル-、メチルエステル; 3-フェニル-2-プロペノイカシメチルエステル; 3-フェニル-プロプ-2-エン酸メチルエステル;メチル3-フェニル-2-プロペノエート;桂皮酸のメチルエステル;メチル3-フェニル-2-プロペノエート |
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CAS： |
103-26-4 |
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MF： |
C10H10O2 |
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MW： |
162.19 |
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EINECS： |
203-093-8 |
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製品カテゴリ： |
化粧品;ベンゼン誘導体; FINE Chemical＆INTERMEDIATES; Cinnamic acid; Alphabetical Listings; Certified Natural ProductsFlavorsand Fragrances; Flavors and Fragrances; M-N |
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Molファイル： |
103-26-4.mol |
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融点 |
34-38°C（lit。） |
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沸点 |
260-262°C（lit。） |
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密度 |
1.092 |
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FEMA |
2698 |シナミン酸メチル |
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屈折率 |
1.5771 |
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Fp |
> 230°F |
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形 |
溶融結晶質質量 |
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比重 |
1.092 |
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色 |
白から淡黄色 |
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水溶性 |
不溶 |
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JECFA番号 |
658 |
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メルク |
14,2299 |
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BRN |
386468 |
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InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
103-26-4（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
2-プロペン酸、3-フェニル-、メチルエステル（103-26-4） |
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EPA物質登録システム |
ケイ皮酸メチル（103-26-4） |
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安全ステートメント |
22-24 / 25 |
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WGKドイツ |
1 |
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RTECS |
GE0190000 |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
29163990 |
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毒性 |
中程度の経口摂取。ラットの経口LD50は2610 mg / kgです。それは液体として可燃性であり、分解するまで加熱されると、それはアクリスモークと刺激性の煙を放出します。 |
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化学的特性 |
それは、チェリーと香りの良いエステルの香りの良い{ガス。融点は34°C、沸点は260°C、屈折率（nD20）は1.5670、相対密度（d435）は1.0700です。エタノール、エーテル、グリセロール、プロピレングリコールに可溶です。それはほとんど水に不溶性の非揮発性油と鉱油に存在します。 |
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分取方法 |
それは、桂皮酸をメタノールでエステル化することにより得られる。ケイ皮酸、メタノールおよび硫酸（または塩酸）の混合物を5時間加熱還流し、過剰量のメタノールを加えた。酸性層を冷却して破砕し、水と10％炭酸ナトリウム溶液で洗浄した後、水で洗浄して中性にします。粗生成物を再結晶または真空蒸留［１３２〜１３４℃（２．０ｋＰａ）フラクションの収集］にかけ、約７０％の収率でケイ皮酸メチルを得た。 |
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化学的特性 |
ケイ皮酸メチルはイチゴに似たフルーティーでバルサミコの香りがあり、対応する甘味があります。触媒としてHCLを使用して、桂皮酸をメタノールでエステル化することにより調製できます。または、シンナミルニトリリンメタノールの沸騰溶液にHCLを追加します。 |
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化学的特性 |
桂皮酸メチルは、イチゴとそれに対応する甘味に似たフルーティーでバルサミコの香りがあります。 |
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化学的特性 |
白から淡黄色の融合結晶マス |
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用途 |
桂皮酸メチルは、化粧品や家庭用品の香料成分として使用されています。 |
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用途 |
香水、フレーバー。 |
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準備 |
触媒としてＨＣｌを使用してメタノールでケイ皮酸をエステル化することにより、またはメタノール中のシンナミルニトリルの沸騰溶液にＨＣｌを添加することにより。 |
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安全プロファイル |
中毒による中程度の摂取。可燃性液体。分解するまで加熱すると、アクリスモークと刺激性のフュームを放出します。 |
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原材料 |
トランス桂皮酸 |
