製品説明

メチルヘプテノン（PG）基本情報

製品名:	メチルヘプテノン（PG）
同義語:	2-メチル-6-オキソ-2-ヘプテン;2-メチルヘプト-2-エン-6-オン;2-オキソ-6-メチルヘプト-5-エン;5-ヘプテン-2-オン,6-メチル-;6-メチル-5-ヘプテン-2-オン;6-メチル-5-ヘプテン-2-オン;6-メチル-5-ヘプテン-2-オン,(2-2-6);6-メチル-5-ヘプテン-2-オン, 97.50%
CAS:	110-93-0
MF:	C8H14O
分子量:	126.2
EINECS:	203-816-7
製品カテゴリ:	アルファベット順リスト;認定天然物フレーバーおよびフレグランス;フレーバーおよびフレグランス;M-N;C7 ～ C8;カルボニル化合物;ケトン
モルファイル:	110-93-0.mol

メチルヘプテノン（PG）の化学特性

融点	-67.1 °C
沸点	73℃18mm Hg(点灯)
密度	0.855 g/mL 25℃(点灯)
FEMA	2707 \| 6-メチル-5-ヘプテン-2-オン
屈折率	n20/D 1.439(点灯)
FP	123°F
保管温度	可燃物エリア
溶解度	メタノールに可溶そしてクロロホルム。
形状	きちんとした
比重	0.855
PH	6.6 (3g/l、H2O、25℃)
爆発限界	1.1～7.3%(V)
水溶性	不溶性
JECFA番号	1120
BRN	1741705
CASデータベースリファレンス	110-93-0(CAS データベース参照)
NIST 化学リファレンス	5-ヘプテン-2-オン、6-メチル-(110-93-0)
EPA 物質登録システム	6-メチル-5-ヘプテン-2-オン (110-93-0)

メチルヘプテノン（PG）の安全性情報

リスクに関する声明	10-36/37/38
安全に関する声明	16-24/25
リダドル	国連 1224 3/PG 3
WGK ドイツ	1
RTECS	MJ9700000
TSCA	はい
危険クラス	3
パッキンググループ	Ⅲ
HSコード	29141990

メチルヘプテノン（PG）の用途と合成方法

説明	メチルヘプテノン（PG）は強い、脂肪の多い、緑色の、柑橘系のような香り、そして洋ナシを思わせるほろ苦い味。レモングラス油またはシトラールから12分間還流して調製できる K2C03を含む水溶液中で数時間放置し、その後蒸留し、真空分別。アセト酢酸エステルとメチルブテン-3-オール-2からキャロル反応におけるアルミニウムアルコラートとそれに続くエステルの熱分解。
化学的性質	メチルヘプテノン（PG）eは強い、脂肪分が多く、緑色の柑橘系の香りと洋ナシを思わせるほろ苦い味。
化学的性質	わずかにクリア黄色い液体
化学的性質	メチルヘプテノン（PG）は重要な物質ですテルペノイド合成の中間体。その臭気特性は、印象的な。自然界ではテルペンの分解生成物として発生します。 (Z)- (E)-タゲトン、[3588-18-9]、[6752-80-3] はマンジュギクの主要成分です油。ソラノン [1937-54-8] およびプソイドイオノン [141-10-6] は非環式 C13 テルペノイド骨格を持つケトン。ソラノンは風味を決める成分の一つですタバコの成分であり、プソイドイオノンは合成中間体ですイオノンの。
用途	有機合成、安価な香水、風味豊か。
意味	ChEBI: ヘプテノンつまり、6位がメチル基で置換されたヘプト-5-エン-2-オンです。シトロネラ油、レモングラス油、パルマローザ油の揮発性油成分。
準備	の油からレモングラスまたはシトラールから水溶液中で12時間還流 K2CO3 を含み、その後の蒸留と減圧分別。からアセト酢酸エステルおよびメチル-ブテン-3-オール-2とアルミニウムアルコラートキャロル反応とそれに続くエステルの熱分解
香りの閾値	検出: 50 ppb
味覚の閾値	味 10 ppm での特徴: 緑、植物、かび臭い、リンゴ、バナナ、緑豆っぽい。
安全性プロファイル	～による中程度の毒性摂取。皮膚の刺激物。熱、火花、または火花にさらされると引火性の液体炎。加熱して分解すると、刺激性の煙や刺激性のガスを発生します。