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製品名: |
ミルクラクトン |
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CAS: |
72881-27-7 |
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MF: |
C10H18O2 |
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分子量: |
170.25 |
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EINECS: |
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製品カテゴリ: |
酸味 |
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モルファイル: |
72881-27-7.mol |
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FEMA |
3742 | 5-および6-デセン酸 |
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JECFA番号 |
327 |
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EPA 物質登録システム |
デセン酸 酸 (72881-27-7) |
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化学的性質 |
5-または6-デセン酸 酸には苦い香りがあります。 |
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発生 |
デセン酸としては、 リンゴ、バナナ、ブルーチーズ、スイスチーズに含まれていると報告されています |
