天然アロマケミカルに対する需要の高まりは、いくつかの要因によって推進されてきましたが、すべて同じ方向に向かっています。最大の要素は、単に「自然で、想起させる」という用語のマーケティング価値であり、理論的には、先進国のほとんどがそれから遠ざかった単純で素朴な過去です。
タイトルがかなり風変わりな冒頭と見なされないように、その目的は、それらが属する場所、つまり有機化学において天然の芳香化学物質を単に粉砕することであることに注意すべきです。 (結局のところ、すべての生命は化学物質で作られています。)
最初に精製され、特徴付けられた最初の有機化学物質の中には、1771年にメントールから始まった最も重要な天然芳香化学物質のいくつかがありました(T-1を参照)。
天然リナロールは無色透明から淡黄色の液体です。
天然のガンマノナラクトン光学活性物質は、ココナッツを思わせる強い臭気と脂っこい独特の味を持っています。
天然のガンマ ドデカラクトン、光学活性物質は脂肪分が多く、桃のような、やや麝香な香りとバターのような桃のような風味があります。
天然トリアセチンは主に、カプセル、錠剤、ビーズ、顆粒の水性および溶媒ベースの両方のポリマーコーティングにおける親水性可塑剤として使用されます。使用される典型的な濃度は 10 ~ 35% w/w です。
天然のトランス-2-ヘキセナールは、無色から淡黄色の透明な液体です。
天然サリチル酸ベンジルはサリチル酸ベンジルエステルであり、化粧品に最も頻繁に使用される化合物です。