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商品名： |
シソアルデヒド |
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CAS： |
2111-75-3 |
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MF： |
C10H14O |
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MW： |
150.22 |
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EINECS： |
218-302-8 |
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Molファイル： |
2111-75-3.mol |
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融点 |
<25°C |
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沸点 |
104-105°C10 mmHg（lit。） |
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密度 |
20°Cで0.967 g / mL（lit。） |
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屈折率 |
n20 / D 1.509 |
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FEMA |
3557 | P-メンサ-1,8-DIEN-7-AL |
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Fp |
204°F |
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JECFA番号 |
973 |
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CASデータベースリファレンス |
2111-75-3（CASデータベースのリファレンス） |
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EPA物質登録システム |
1-シクロヘキセン-1-カルボキサルデヒド、4-（1-メチルエテニル）-（2111-75-3） |
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危険コード |
Xi |
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リスクステートメント |
36/37/38 |
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安全ステートメント |
26 |
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WGKドイツ |
3 |
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RTECS |
GW2967200 |
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F |
10 |
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毒性 |
マウスのLD50（g / kg）：経口で1.72;モルモット（g / kg）：> 5経皮（Food Chem。Toxicol。） |
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化学的特性 |
p-メンタ-1,8-ジエン-7-アラは強力な脂肪のスパイシーで油っぽい草本のにおいがあります。 |
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定義 |
ChEBI：シクロヘキサ-1-エン-1-カルバルデヒドが4位のプロプ-1-エン-2-イル基で置換されたアルデヒド。 |
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準備 |
シソアルコールのクロム酸化による。 |
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アロマしきい値 |
検出：30〜62ppb |
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味覚閾値 |
25 ppmの味の特徴：芳香族、オレンジ、アルベド、木質、スパイシー、ワックス状、甘い、柑橘類、ライム、アルデヒド。 |
