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商品名： |
ケイ皮酸フェネチル |
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同義語： |
B-フェニルエチルシンナメート;ベンジルカルビニル3-フェニルプロペノエート;ベンジルカルビニルシンナメート;ベータフェニルエチルシンナメート; FEMA 2863; 2-フェニルエチル3-フェニルプロペノエート; 2-フェニルエチルシンナメート;フェニルエチルシンナメート |
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CAS： |
103-53-7 |
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MF： |
C17H16O2 |
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MW： |
252.31 |
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EINECS： |
203-120-3 |
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製品カテゴリ： |
ケイ皮酸 |
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Molファイル： |
103-53-7.mol |
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融点 |
54-56°C（lit。） |
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沸点 |
355.49°C（概算） |
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密度 |
1.0832（概算） |
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FEMA |
2863 |フェナチルシンナメート |
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屈折率 |
1.5700（推定） |
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Fp |
> 230°F |
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JECFA番号 |
671 |
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InChIKey |
MJQVZIANGRDJBT-VAWYXSNFSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
103-53-7（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
2-プロペン酸、3-フェニル-、2-フェニルエチルエステル（103-53-7） |
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EPA物質登録システム |
2-プロペン酸、3-フェニル-、2-フェニルエチルエステル（103-53-7） |
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危険コード |
Xi |
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リスクステートメント |
36/37/38 |
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安全ステートメント |
26〜36 |
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WGKドイツ |
2 |
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RTECS |
GE0405000 |
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HSコード |
38220090 |
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化学的特性 |
それは、重く、バラ色の、バルサミコの臭いがする結晶性の固体（mp 65〜68℃）です。花の香りの固定剤として使用されます。 |
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化学的特性 |
桂皮酸フェネチルは、バラを思わせる甘いバルサミコの香りがします。低レベルでは、甘い、梅のような味がします。 |
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準備 |
アルコール交換エステル化によるフェニルエチルアルコールとケイ皮酸メチルから。 |
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原材料 |
フェネチルアルコール |
