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商品名： |
バニリルエチルエーテル |
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同義語： |
VANILLYL ETHYL ETHER; FEMA 3815; ETHYL VANILLYL ETHER; DAIRY ENHANCER; ETHYL 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYL ETHER; 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYL ETHYL ETHER; 4- [ETHOXYMETHYL] -2-METHOXYPHENOL ）-2-メトキシ- |
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CAS： |
13184-86-6 |
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MF： |
C10H14O3 |
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MW： |
182.22 |
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EINECS： |
236-136-4 |
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製品カテゴリ： |
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Molファイル： |
13184-86-6.mol |
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沸点 |
125°C / 4mmHg（lit。） |
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FEMA |
3815 |バニリルエチルエーテル |
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屈折率 |
1.5280から1.5320 |
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JECFA番号 |
887 |
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CASデータベースリファレンス |
13184-86-6 |
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NISTケミストリーリファレンス |
フェノール、4-（エトキシメチル）-2-メトキシ-（13184-86-6） |
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EPA物質登録システム |
フェノール、4-（エトキシメチル）-2-メトキシ-（13184-86-6） |
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化学的特性 |
バニリルエチルエーテルは、フェノールのような煙のようなにおいがし、強い辛味があります。 |
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準備 |
特許取得済みのプロセスでは、シクロデキストリンまたは分岐シクロデキストリンとバニリルアルコールとの反応によって調製されます。 |
