イソペンチルフェニルアセテートは、カカオを思わせる甘くて心地よい香りがあり、わずかにバーチタールの含みがあります。
4-メチルオクタン酸は、脂肪、かび臭い、プラスチックの臭いがあります。
4-メチルノナン酸は、コスタス、動物臭があります。
酢酸アニシルは、フルーティーでわずかにバルサミコの花の香りがする無色の液体で、甘い花の組成物で時々使用されますが、フルーティーなノートのフレーバー組成物でより頻繁に使用されます。
2-フロ酸メチルは、きのこ、菌類またはタバコに似た心地よいフルーティーな香りがあり、非常に重い甘くてタルトのフルーティーな味がします。
メントン1,2-グリセロールケタールは、透明、無色、淡色、粘稠な液体であり、皮膚や粘膜に生理的な清涼感を与えます。
